新米

あっという間に10月も中旬！！！！！ ほーーんと早いっ！ 我が家もやっと先日、10月5日に稲刈りが終わりました～！ 10月9日に...

2017.10.13

稲刈り

いよいよ始まりました！！ 『稲刈り』です！ 南魚沼市内では稲刈りが最盛期を迎えています。 一面黄金色の田園風景もあとわずか。。。...

2017.09.20

だいこな

新潟の冬は長く、雪の間も美味しい食事を楽しむため 保存食の文化が根付いています。 最近は、流通も保存技術、栽培技術も発達して 真...

2017.02.09