インタビュー&レポート 木桶&八海山の吟醸粕という贅沢!「山家漬」 移住していちばん驚いた、南魚沼の食文化の深さ。 新潟・南魚沼といえば日本酒。市内には「八海山」「鶴齢」「高千代」といった、全国的... 2016.03.26