南魚沼での仕事は？
独立するなら将来性の高い南魚沼で。 南魚沼の産業といえば、なんといっても南魚沼産コシヒカリを中心とした第一次産業ですが、独立心の...
南魚沼、買い物は？ 教育は？ 病院は？
教育環境も医療も、中山間地としては抜群！ 越後湯沢駅と浦佐駅、利用できる新幹線の駅が２つあって、高速道路が南北に走り、さらに国道...
南魚沼、冬の暮らしは？
世界有数の豪雪地でも生活はラクラク。 標高2000メートルの山々に囲まれた、素晴らしい自然環境の地。そして上越新幹線と関越自動車...
南魚沼ってどんな町？
標高2000メートルの山々に抱かれた温泉天国、それが「南魚沼」です。 人口約5万9000人。いわずとしれた魚沼産コシヒカリの名産...
南魚沼ってどこにあるの？
東京からいちばん近い新潟、それが「南魚沼」です！ 上越新幹線で約1時間10分、各駅停車でも1時間30分で着く、南魚沼の玄関口、越...
魚沼イタリアン「グラッサ」
雪国の春、といえば山菜！ 地元の人は山菜は「自分で採って食べる」か、「誰かにもらう」ので、山菜料理を食べに行くという習慣がありま...
木桶＆八海山の吟醸粕という贅沢！「山家漬」
移住していちばん驚いた、南魚沼の食文化の深さ。 新潟・南魚沼といえば日本酒。市内には「八海山」「鶴齢」「高千代」といった、全国的...
「アンドラ・モンターニュ」 オーナーシェフ 塩田光治さん
豊富な天然水は宝のようなもの。 来てから知った魅力的な食材もありました。 オーベルジュ・アンドラ・モンターニュ オーナーシェフ ...